近日，专注于高品质果胶进口替代的国内行业领军企业广州市莱檬生物科技有限公司完成逾亿元人民币的Pre-A轮融资，由广垦太证、天河基金、晟弘十号和中鑫泰谷共同投资。本轮资金将用于企业生产规模扩大、国内外市场拓展和产业链深化布局等方面。

　　莱檬生物成立于2018年6月，是一家创新型科技企业，致力于打造全球领先的果胶生产、销售平台。主要产品果胶广泛应用于国内乳品饮料、果酱、软糖和医药领域等大健康领域。（ 莱檬生物）

　　放眼整个行业，莱檬生物现成为国内唯一一家掌握全产业链核心技术的中资果胶企业。在融资之后，莱檬生物将借助新的资金持续发挥自身产业经验及专业优势。

　　近日，美国有机电解质饮料品牌Roar Organic获1000万美元融资。本轮融资将用于发展品类增长与加强分销渠道等方面。

　　Roar Organic成立于2016年，是一个有机电解质饮料品牌。其产品包含多种水果草本混合口味，富含有机电解质、抗氧化剂、B 族维生素，且每瓶含糖量不超过 3 克。另外，该品牌现已推出有机电解质粉产品。（foodbev）

　　电解质饮料作为饮料中的细分品类，在2024年需求依旧强劲。虽然新老品牌纷纷入局，但依然存在新的发展机遇。Roar Organic将在新资金的支持下，持续夯实自身优势。

　　近日，视频大模型公司「爱诗科技」完成亿级A1轮融资，由达晨财智独家投资。本轮资金将主要用于底层视频大模型的技术研发及团队搭建等方面。

　　爱诗科技由字节跳动前视觉技术负责人王长虎创办于2023年4月，专注于打造全球顶尖的AI视频生成模型及应用。其团队成员来自清华、北大、中科院等学府，曾任职于字节、快手、腾讯、微软研究院等核心技术团队。（品牌方舟）

　　自今年2月，Sora在视频大模型行业掀起风潮后，爱诗科技也因此受到广泛关注，访问量增长迅猛，已超过百万。基于大环境影响，爱诗赢得融资也在情理之中。

　　企查查App显示，近日，小鹿茶（南京）有限公司经营状态由存续变更为注销。据悉，主打新式茶饮的小鹿茶，于2019年9月正式被瑞幸推出并独立运营。2021年，小鹿茶门店被整合至瑞幸咖啡，出现门店招牌变更、菜单相同等现象。（企查查）

　　小鹿茶是瑞幸咖啡2019年推出的茶饮系列产品，作为瑞幸咖啡中国旗下的独立品牌，小鹿茶发展并不如人意，之前已有多个公司注销。

　　近日，肯德基宣布其全球第3万家门店在意大利罗马开业。自1952年开设第一家餐厅以来，肯德基现平均每3.5小时就开出一家新店，目前为全球最大餐饮集团Yum! Brands主要增长引擎，占集团50%营业利润。（小食代）

　　作为全球知名餐饮品牌，肯德基门店数量不断递增，并计划进入第150个国家市场。由此可见，30000家已经成为了肯德基一个新的里程碑。

　　近日，金宝汤以每股 23 美元的价格完成了对Sovos Brands的收购，交易价值约为 27 亿美元。

　　对比其他品牌，Sovos Brands增长速度极快，净销售额同比增长25%。于金宝汤而言，收购后可丰富旗下品牌矩阵，并在未来发挥更高的协同效应。

　　近日，中国新锐艺术珠宝设计师品牌 YVMIN 尤目携手 NOWNESS 带来短片《戴义乳的女孩》，并以「身体的礼物」为主题，联合打造创意限量定制系列。

　　双方运用金属工艺独特的「破坏方式」，对 UGG 经典靴和全新金星凉鞋进行解构再造，并为其装饰 YVMIN 尤目标志性蝴蝶结、珍珠及花朵元素，呈现多元的美学理念。（SocialBeta）

　　值得注意的是，越来越多的中国品牌开始探索品牌的深度，此次二者的合作突破了首饰之于身体的意义，回归到了创作主题之中，为消费者带来了更多惊喜。

　　近日，「GUCCI Ancora」线下空间将于上海、成都、北京和深圳同时启幕。该线下空间也将作为创作总监 Sabato De Sarno 首秀的灵感延续，以人与人之间的相聚、艺术与音乐的碰撞共鸣，展示古驰 2024 春夏系列。

　　此外，GUCCI分别携手蓝瓶咖啡、Grid Coffee以及 %Arabica三家咖啡店打造活动限定饮品以及限时快闪店，为消费者带来当代文化与时尚艺术的碰撞对话。（SocialBeta）

　　奢侈品牌近年来极为注重线下空间的探索，对于GUCCI而言，在四城开启极具特色的零售空间，为人们带来了一次独特的艺术体验。

　　6 月 3 日，DIOR 将于苏格兰德拉蒙德城堡（Drummond Castle）花园发布其 2025 年早春系列。这座城堡位于佩斯郡，不对游客开放，现为第 28 代威洛比·德·埃雷斯比男爵夫人——简·希思科特·德拉蒙德·威洛比的所在地。（WWD）

　　时装秀如何选址也成为了品牌思考的重点，此次DIOR选择这座私密城堡进行发布会，无疑是将用户的好奇度拉到最高。

　　近日，BOTTEGA VENETA推出其第四本限量版粉丝杂志，深入介绍了 2024 年夏季系列背后的创作过程，并揭秘设计该系列的Matthieu Blazy的创意世界。该杂志由四卷组成，结合了Alec Soth 的摄影作品、幕后图片、草图、贴纸和旅行笔记，四卷都装在一个印刷盒中。

　　事实上，爱马仕、Chanel、Louis Vuitton、Dior、卡地亚、Armani、Miu Miu 等品牌都有推出过自己的品牌杂志，对于时尚品牌而言，杂志是一次曝光的绝佳机会，同时也能进一步宣扬自身文化调性。